Sostenibilità quotidiana

La scelta della carne sostenibile non è più solo una questione di gusto, ma ormai riguarda anche tanti valori etici e morali legati alla sostenibilità ambientale. Fortunatamente negli anni le nostre domande sul livello di sostenibilità nella produzione e nel consumo di carne stanno aumentando sempre di più. Non ci basta più la semplice risposta:…

Negli ultimi decenni la produzione di plastica è cresciuta in maniera esponenziale tanto che in soli 40 anni (dal 1980 al 2020) siamo riusciti a produrre, globalmente, oltre 500 milioni di tonnellate di plastica, provocando così un aumento di rifiuti del 900%. Questa assurda quantità di plastica, una volta immessa nell’ ambiente, tende ad avere…